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警惕!大型购物中心,正成为休闲农庄的“头号对手”
2019-10-11 08:37 来源:厚几商旅文研究院   字号: 

以往熙熙攘攘的周末,这天居然有几分冷清。 一位庄主说: 要是早知道没人来,我也去costco买茅台了。

之前,他压根不会想到,连迪士尼都没抢走的周末游客,会被毫不相干的costco抢走。

休闲农庄的真正对手是谁?

很多庄主认为是隔壁的农庄、同城的农庄,亦或是同城的文旅项目。

这么想当然也没错。 统一方便面肯定算是康师傅的直接对手。 但真正让康师傅销量暴跌的,却是外卖。

同行业的竞争只能让你的市场份额逐渐降低,但外行的跨界打击,能给你整个行业带来灭顶之灾。

从这个角度讲,隔壁老王未必是你真正的对手。 他甚至是和你一起培养市场的朋友。

事实上,和外卖之于康师傅一样,农庄真正的对手,或是看起来毫不相干的大型购物中心。 尤其是屋顶农场兴起之后。

一方面,现代商业竞争的根本,是用户时间的争夺。

现代大型购物中心,早已超越购物概念,成为集餐饮、住宿、休闲、亲子、娱乐、康养、文化、文艺、社交、商务等复合功能为一体的地标性城市会客厅。 完全能够满足都市人一日甚至两日的休闲放松需求。

那么,当都市人到周末休闲时,不自主地,就会在城市会客厅和田园会客厅之间“二选一”。

以农庄为代表的田园会客厅当然有自己的魅力,不过城市会客厅也有先天优势: 位置近、配套好、游玩省体力……

另一方面、越来越多的大型购物中心,开始大量引入原本属于休闲农庄的业态。

萌宠乐园、木工课、树屋、平衡车、攀岩、挖掘机、绳索项目、生态餐厅、迷宫、射击射箭、安全体验……

这些曾经休闲农庄的“专属项目”,如今很多都已是购物中心的标配。

更重要的是,随着屋顶农场的兴起,田园环境、生态种植、露天场景、相关休闲体验项目等等,都被购物中心一一得以实现。 天空农场如今正在兴起。

如果说康师傅和外卖还算“隔空喊话”,那么现在,购物中心已经是在对休闲农庄“当面叫阵”了。

今天我们就来聊聊,面对优势明显、来势汹汹的购物中心,休闲农庄如何发挥自己的优势?

拼田园环境,而不是“项目”

笔者曾带一位庄主到另一个农庄考察。 这个农庄以幼儿园团体活动见长,不过硬件上,除了一排简陋的房子当餐厅外,就是草坪和菜地。 既没有高大上建筑,也几乎没有任何娱乐设施。

随行这位庄主说: 我就不明白了,这里“啥都没有”,生意居然这么好。 我那里建那么好,要游乐场有游乐场,要室内场景有室内场景,咋就没人来呢?

我说,正因为你建得太多太好,才没有人来。 什么叫春秋游? 不就是离开城市,找个自然田园的环境放松嘛! 建筑太多太高端,绿化太精致太像公园,反而没了田园场景,也就失去了户外休闲的意义啊。

这位庄主的“疑惑”,其实颇有代表性。 很多人忙着搞建设,却忘了为什么要搞建设,或者说,忘了农庄的核心魅力是什么。

是高大上建筑吗? 是景观绿化吗? 是游玩项目吗? ——很明显,都不是。

农庄之所以出现,就是随着消费升级,都市人要离开城市,寻找一个和城市车水马龙迥然有别的田园生活方式。 如果我们把农庄建得像“城市”、像公园,那还要农庄干什么?

所以,和购物中心这类城市会客厅相比,农庄最大的核心竞争力是自然、是田园、是“农”。 配套设施要有,但只能是点缀,不能喧宾夺主。

结合“农”的特点,做微创新

其实,即便把视野放到全球,好玩的项目也就那么多。 所以,想和购物中心做出区隔,很难在新奇特上做出文章来。

比较讨巧的一个办法,其实是结合“农”的要素、结合“乡村”文化,做一些“微创新”。

比如同样是攀岩,我们见到的大部分项目是这样的:

那我们在乡村的环境里,能不能和儿时乡村的游戏——“爬树”融合,做出这个样子:

▲图片来自南京松鼠咔咔森林乐园

以“农”为主题做深度体验项目

购物中心的游乐项目虽然多,但大都是单点的项目。而休闲农庄可以围绕着“一产”做系列的体验项目。

比如日本MOKUMOKU农场,就围绕“猪”这个主题,开发了系列的主题娱乐项目。 值得一提的是,这种主题,并非要自己建一个“养猪场”,而只是把猪当成一种道具性质的“元素”。

虽然MOKUMOKU农场创始人说,没有这些小猪,也就没有农场的今天。 但是现在的MOKUMOKU农场里面也真的没有养猪业。 仅养的几头猪也只是为了观赏和表演体验所用。

其实,台湾现在的大部分休闲农场也都是如此。 比如薰衣草森林,也并非以薰衣草种植为产业,而只是充当整个体验项目的场景和背书。

而恰恰,这种场景和背书,构成了休闲农庄和购物中心的最大根本性差别。 哪怕屋顶农场会有部分生态种植,但这和数十亩,上百亩的农庄比,完全还是两个概念。

以“自然课程”,取代“游乐项目”

亲子项目,包括研学实践是很多农庄的重头戏。 同时,亲子乐园也是大型购物中心的标配。

农庄研学中常用的磨豆浆、创意美术课、木工课、植物染、绳索项目等等内容,现在购物中心里面都有,并且他们做得也很深入很专业。 好尴尬有没有?

其实,这不能怪购物中心“不厚道”,而是我们农庄自己走错了方向。

相比景区、博物馆、科技馆、主题公园、职业体验馆,农庄做自然教育和研学的核心优势是什么?

很明显,是我们的树林、是我们的农田、是我们的果林、是我们的湖泊、是我们的湿地、是我们的民俗……

所以,农庄做自然教育和研学实践,是要围绕这些优势,进行关于农耕、关于食育、关于生命、关于森林、关于环保、关于艺术等内容的课程开发。

国外的农场、自然学校、森林学校,其实都是这样。 不依靠太多设施,而是让孩子们在自然导师的带领下,去观察自然、认识自然、感悟自然,获得成长的力量和幸福真滴的感悟。

所以,从这个角度上讲,把游乐设施丰富的购物中心当做“敌人”,本身就是自我认知的错误。 对真正的农庄而言,能满足消费者不同需求的购物中心是互补朋友,而不是对手。

在消费多元化的今天,其实做好了自己,任何业态都是互补的朋友,而不是对手。内容来源:尖椒农旅

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